说神果也许你不知道为何物？说菊薯和地参果你可能更不知道是什么？但是提起泊来物雪莲果，可能没有人不知道这个菊科类"水果型"的特殊蔬菜(有的地方又叫果菜)。

神果是雪莲果的"敬称"。从南美洲安第斯山脉的土著人手中泊来。是土著人的专属。雪莲果是泊来的书面语。翻译成我们这儿的地方话叫类似于杂粮的马铃薯。不过，现在马铃薯己经主粮化了，不叫杂粮。但其生长发育有似于马铃薯的地下块茎，而且在当地的粮食产量中占比不少，可谓当地土著人的主食。

雪莲果在清江鹤寄居地是作为高山反季节水果蔬菜种植的，有别于其他地方春季或秋种模式，故叫逆袭种植。相对来说，这样的逆袭种植提升了雪莲果的复种空间，增加了雪莲果的种植收益。

但是要想获得优质丰产稳产高产的雪莲果收成，在田间的农事操作也要按相应的技术操作规程行事。否则受伤的只能是自已。

根据神果的高山反季节种植经验，结合田间的生产实际，清江鹤现将相关神果的种植知识分享如下：

一，弄清神果(雪莲果)生物学特征及营养价值，明确种植目的。

神果(雪莲果)外观酷似红薯，但不是红薯。属菊科多年生草本作物。地下块茎有"地参果"之称，可见其营养物质的丰富程度，可与人参营养物质妣美。

地上有园形直立实生茎，叶长14~20㎝，宽15~22㎝左右，心形对生稍厚表面粗糙紫红色。黄色舌状花，置于植株顶端茎顶。

根须多但没有直伸根系。块茎结果部位在种球(外形酷似洋姜)之下，大多块茎表皮粉红色或暗灰色，中间粗两端尖细的纺锤状。

据相关资料记载，神果富含有人体必须的氨基酸，钙，铁，钾等多种营养物质，干物质含量可以达到60%~75%以上，而且果寡糖和膳食纤维占比很高。常食神果有降血糖血酯，养颜美容，杀菌消炎，润肠通便的功效，故是不可多得的食药两用的经济作物。种植神果，特别是反季节性的高山神果经济效益可观，很有"钱图"。

二，熟知神果(雪莲果)的生长环境，为培育优质丰产的神果(雪莲果)打下坚实基础。

神果耐强光喜中低温湿润环境。在土壤墒情较差时不仅地上植株生长不良，而且地下块茎膨大会受阻。但是土壤中涵水量过大时又容易患感根腐病等细菌性病害引起地下块茎腐烂。

因此种植神果(雪莲果)的地块，最好选择在海拔900~1200m的二高山，且排灌方便土质肥沃疏松细勻，土壤耕作层至少在50㎝，有机质含量在15%以上，中性或微酸性，透气透水性好，保肥抗旱能力强的沙质壤地或腐熟地菜地。

这样的壤土既有利于神果(雪莲果)根系的生长发育，更有利于其地下块茎的速生膨大，对提高神果(雪莲果)种植产量作用很大。

此外，神果(雪莲果)生长不耐高温喜中低温。因此二高山或低于1500m高于900m的山地及丘陵地均可种植。根据生产实践得知：这样的山地气候冬暖夏凉，云雾缭绕降水量丰富。雪莲果常年生产日平均气温可保持在16℃左右。空气湿度可保持在80%~85%间。能够满足神果IO~20℃的生长最佳适温要求。

三，高山反季节种植神果(雪莲果)育苗采用营养杯(或营养钵)的保护地育苗。

因为高山前期地温较低，气候回暖慢。因此育苗建议采用营养杯或营养钵式保温育苗。

其方法是用3份过筛菜园土，配1份过筛充分腐熟的细粪土拌匀。然后按每平米苗床用专用育苗基质营养肥800g与混土掺和以后装杯(或钵)。

然后在将种球(酷似洋姜的种球)按芽头进行切芽分离。伤口用草木灰处理或高锰酸钾溶液处理后进行定植，再覆盖2~3㎝过筛湿润细土(轻捏能成团，散手落地即分)。

为了防止幼苗出土以后杂草干扰其生长，在覆盖过筛细土以后还可以在壤土表面喷施90%乙草胺乳油50~60毫升或40%丁噁唑草酮乳油IO~15毫升进行土壤封闭性除草。

神果(雪莲果)幼苗出土以后，为防止立枯病猝倒病等土传性病害，可以在晴天或阴天用80%烂根死苗三天净(乙蒜素乳油)IO毫升与苗青青氨基酸多功能叶面肥25~30g，及多功能生根剂叶面肥25~30g三元复配使用，防控效果非常不错。也可以在神果幼苗移栽前，用以上药剂或者配方对神果幼苗集中喷施一次送嫁药，以提高幼苗移栽到大田以后植株的抗病性。

四，神果(雪莲果)的大田定植移栽。

神果幼苗满龄以后，就可以定植到大田了。为了防止杂草干扰，和提高土壤墒情，及避免前期生长地温较低的缺陷，最好采用避雨覆膜栽培。

定植时用打孔器在己经覆膜的行垄上按株行距140x50㎝或50x50x40㎝的规格挖坑施肥定植。注意行与行之间要对空。肥与苗各放一端，不能将苗放在基肥上，以免发生肥害。

基肥以农家有机肥为主，每亩可施充分腐熟的农家有机肥3500~55OO㎏，生物钾肥每亩1㎏，保证每亩基本苗650~700株，密植不超过900株。在施基肥时，为了防止地下害虫如土蚕，金龟子，蛴螬对神果(雪莲果)幼苗造成伤害，可以在基肥中每亩用阿维菌素颗粒剂1600g掺混在基肥，作种肥施入定植坑中，可省时省力而且防控效果突出。

五，神果(雪莲果)定植后的田间管理。

主要是田间土肥水管理和植株管理。

(一)，水分管理：

神果(雪莲果)前期生长需水量相对较少，可以根据高山天气变化状态进行适度调剂。保证土壤见干见湿，干干湿湿，土壤涵水量不超过60%即可。

在神果(雪莲果)初蕾以后，由于神果(雪莲果)地下快茎快速膨胀，需水量剧增。种植者要根据田间生产实际及时灌溉。土壤涵水可以提高到80%~85%间并保持稳定，防止土壤水分忽高忽低，避免裂果。

(二)，追肥管理：

神果(雪莲果)幼苗前期生长完全可以依赖护蔸肥和基肥就可以正常生长。但为了活棵快不僵苗，迅速返青促发棵，可以结合浇水追施一定量的氮肥来提苗。每亩可用速效性氮肥5~10㎏尿素，不建议用碳酸氢铵等速效性氮肥。

神果(雪莲果)初蕾或开花以后，可以根际追施硫 酸钾肥50g/株，与清粪水或沼液一起混施，既保持了土壤湿润，又快速补充了神果(雪莲果)营养生长与生殖生长所需要的营养。

除根际追肥外，还可以在叶片上补充神果(雪莲果)生长所需要的营养。

如生产中常用IO%高盼甲哌鎓可溶性粉剂300~500倍液与优丰0.1%三十烷醇微乳剂1000~1200倍液，98%高含量重结晶磷酸二氢钾三元复配使用，或30%胺鲜酯乙烯利水剂与施它高钾中氮大量元素水溶肥(或高钾低氮施特优大量元素水溶肥，或高钾雨阳大量元素水溶肥)1000~2500倍液两元或者三元复配，在神果(雪莲果)现蕾或初花期对神果(雪莲果)植株进行茎叶处理，对神果有明显的增产效果。

(三)，植株管理：

神果(雪莲果)地上植株进入生长旺盛期以后，分枝多发杈快。这时要对植株上多于的分蘖枝条进行修枝打杈。不然过盛的营养生长会致地下块茎生殖生长减弱，影响或降低神果〈雪莲果〉的产量。

植株整理的方法是将过粗的侧枝条打掉。早期深打顶，中后期只摘心。适度控制地上部分旺长就行了。

六，神果(雪莲果)的田间病虫害绿色防控：

(一)，在神果(雪莲果)上产生危害的主要病害有：神果(雪莲)黑斑病，根腐病，枯萎病，白绢病，白粉病。

神果(雪莲果)黑斑病：

又叫神果(雪莲果)褐斑病。主要危害叶片。发病初期在植株叶片上着生黑色园形或者近圆形至不规则病斑，边缘黑褐色病斑中部褪色，外沿有黄色晕圈。空气潮湿时病部上着生黑色小粒点，病斑相互融合以后，病叶干枯变黑脱落主枝。

黑斑病的绿色防控措施：

主要从三个方面着手：一是合理密植，一般的种植密度控制在每亩700~800株，密植不超过900株。二是合理施肥。以农家有机肥为主不偏施氮肥，重视钾肥的作用，增施钾肥。

三是控制田间水分保持土壤良好的墒情。高湿高温环境条件容易引起黑斑病，而且拓展蔓延速度快。因此在神果(雪莲果)发病初期，可以用IO%丙环唑水分散粒剂与75%百菌清可湿性粉剂及70%代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液三元复配使用，预防及治疗效果非常好。

神果(雪莲果)根腐病(枯萎病)：

基本发病症状相似，用药及治疗途径相同。因此合并为一个问题来详解。

田间发病症状都表现为植株在最初萎蔫，早晚尚能恢复。随时间的延长，植株枯萎死棵。剖开病株根茎，维管束变色坏死，根系腐烂。

神果(雪莲果)根腐病(枯萎病)绿色防控措施：

神果(雪莲果)根腐病，枯萎病的发生与种植神果(雪莲果)施入的基肥没有充分腐熟有关。另外，田间潮湿或地块积水排水不便，或积水后田间高温阴雨，植株间密不透风，种植者偏施氮肥引起植株徒长，以及偏酸地块发病重。

在神果(雪莲果)根腐病或枯萎病发病初期可以用50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂与80%乙蒜素氯霉素800~1000倍液进行灌根处理，或者用50%根腐灵(国光多菌灵)与25%甲霜灵可湿性粉剂两元复配叶面喷施2~3次，防控效果也可以。

神果(雪莲果)白绢病：

主要危害成株期神果(雪莲果)的根茎基部及茎部，最明显的症状就是在以上部位出现白色线状菌丝体，引起植株根腐或者茎基腐烂。在空气干燥的情况下，菌丝体干涸尔后出现褐色或黑褐色油菜籽状的菌核(典型的病状特征)。

神果白绢病的田间绿色防控措施：

在神果白绢病的发病初期用90%敌克松可湿性粉剂500倍液灌根，用哈茨木霉菌培细土，均匀撒覆盖在神果(雪莲果)发病部位(病株基部)，然后用80%复方菌核净可湿性粉剂500~600倍液与70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600~800两元复配茎叶喷雾处理，既预防又治疗，持效期长，防控效果良好。

神果(雪莲果)白粉病：

神果(雪莲果)白粉病发病初期在植株叶片上出现浅黄色小斑点，随病情加剧和病斑扩展，病叶扭曲变形或者发黄枯萎脱落。

病株感病以后，田间生长势弱，植株矮小不发棵，叶片背面布有白色的粉状物质，光合作用变差。

白粉病的发病与田间植株生长在高温干旱环境条件有关。往往适度降水该病发病率会大大降低。

因此在神果(雪莲果)白粉病发病以后，除土壤适度浇水外，还可以用25%三唑戊唑醇可湿性粉剂1000~1500倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂600~800倍液，或者25%戊唑醇可湿性粉剂500~600倍液，或40%氟硅唑乳油8000~10000倍液与70%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液两元复配使用，治疗及铲除功效很不错。

(二)，在神果(雪莲果)上产生危害的虫害主要是：

地老虎，蛴螬，金龟子，蚜虫。

地老虎：主要是危害神果(雪莲果)幼苗(特别是移栽期返青活棵时的神果幼苗)根茎。将其幼苗根茎咬断，造成缺垄断苗，降低亩有效基本苗。

金龟子：主要危害特别是将神果(雪莲果)幼苗或营养植株食成孔洞或者缺刻，破坏叶片光合作用，将叶片食成网状或仅仅剩下叶脉，致植株生长势弱，不能正常发棵。

蛴螬：主要危害特征是咬断神果(雪莲果)幼苗根茎，蛀食地下块茎，使植株幼苗地上部分衰弱或枯死，地下块茎成孔洞，影响雪莲果外观颜值，降低商品附加值。

蚜虫：主要危害神果(雪莲果)植株叶片，致叶片发育不正常，不能进行正常的光合作用，植株生长势弱，降低产量。

神果虫害的绿色防控及化学防控：

可用生物农药印棟素200~300倍液灌根。金龟子还可以用频振式杀虫灯灭虫。此外，还可以结合病害用药一起进行综合防治：如可以用IO%氯氰菊酯乳油或30%甲氰菊酯乳油30~40毫升兑水40~45斤水进行茎叶处理，效果也不错。

七，神果(雪莲果)的采收：

(一)，地下块茎的采收：

神果(雪莲果)地上植株遇霜冻以后叶片开始黄化干枯倒苗。经地下块茎后熟以后，待果肉转为橙黄色以后，基本上就可以采收了。起挖时最好不要让块茎受伤害，以保持其完整的商品性。

(二)，种球的采收：

将切茎采收以后，把种球从茎杆上切下，用草木灰或高锰酸钾溶液消毒处理以后沥干(或摊晾)干水分进行沙藏或者假植(芽眼朝上)，为来年种源提供最丰实的保障。

结束语：本文是神果(雪莲果)高山反季节栽培的范例。是在高山优良的生态条件下，利用高海拔独特的自然冷凉条件生产的天然反季节商品神果蔬菜。与低海拔神果(雪莲果)标准化安全生产在技术上有诸多的不同。相关知识，种植技能仅作参考。欢迎各位老师光临指导并积极互动评议。